Le transport de la vendange revêt une importance déterminante dans le respect de celle-ci, élément majeur de la vinification de vins de qualité. En effet, il ne sert à rien que le vigneron fasse des efforts importants pour apporter une vendange irréprochable au chai si, par l’action des moyens inadaptés, elle arrive complètement dilacérée à la cuve.
La vigneron dispose de plusieurs moyens : la pompe à vendange, le tapis transporteur, la cagette. A ce jour, l’outil présentant le moins de désavantages reste le tapis transporteur.
